La genuina preparación de tortilla mexicana casera va más más allá de simplemente caldo de pollo y totopos de maíz. El elemento clave radica en un complejo caldo de pollo, hecho a partir de huesos de pollo suficientes para lograr un aroma delicioso. Luego, el uso de chiles rojos secos, asados y suavizados, junto con condimentos tradicionales c